Universidad del Bío-Bío e INAPI presentan informe de vigilancia tecnológica sobre procesamiento y conservación de castañas en Ñuble
La Universidad del Bío-Bío, en colaboración con el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), presentan el Informe de Vigilancia Tecnológica: Procesamiento y Conservación de las Castañas, documento que analiza las principales innovaciones y tecnologías patentadas a nivel mundial vinculadas con la industrialización de este fruto, clave para la economía agroalimentaria de la Región de Ñuble….

