{"id":56401,"date":"2026-10-13T10:00:39","date_gmt":"2026-10-13T10:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/inicio\/?p=56401"},"modified":"2026-10-13T16:04:04","modified_gmt":"2026-10-13T16:04:04","slug":"comite-normativo-inicia-proceso-para-dar-forma-al-consejo-regulador-del-sello-de-calidad-de-los-vinos-de-nuble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/inicio\/noticias\/comite-normativo-inicia-proceso-para-dar-forma-al-consejo-regulador-del-sello-de-calidad-de-los-vinos-de-nuble\/","title":{"rendered":"Comit\u00e9 Normativo inicia proceso para dar forma al Consejo Regulador del Sello de Calidad de los Vinos de \u00d1uble"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-56403\" src=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen2-380x285.jpg\" alt=\"\" width=\"339\" height=\"254\" srcset=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen2-380x285.jpg 380w, https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen2.jpg 602w\" sizes=\"(max-width: 339px) 100vw, 339px\" \/><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-56404\" src=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen3-285x380.jpg\" alt=\"\" width=\"340\" height=\"453\" srcset=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen3-285x380.jpg 285w, https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen3-300x400.jpg 300w, https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen3.jpg 602w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><img decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-56422\" src=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen4-380x285.jpg\" alt=\"\" width=\"340\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen4-380x285.jpg 380w, https:\/\/vrip.ubiobio.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagen4.jpg 602w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><\/p>\n<p><em>La instancia re\u00fane a 16 representantes del sector vitivin\u00edcola regional y construir\u00e1 las bases normativas y de gobernanza que permitir\u00e1n proyectar el futuro Sello de Calidad. La iniciativa es financiada por el Gobierno Regional de \u00d1uble y ejecutada por la Universidad del B\u00edo-B\u00edo.<\/em><\/p>\n<div class=\"perfect-pullquote algo pullquote-align-left\"><blockquote><p>\u201cEsperamos que a trav\u00e9s de este Comit\u00e9 Normativo se generen las bases regulatorias para optar al Sello de Calidad de los Vinos de la Regi\u00f3n de \u00d1uble y, de esta manera, contribuir al fortalecimiento de la calidad, identidad y posicionamiento de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola del Valle del Itata\u201d, Dra. Gipsy Tabilo.<\/p><\/blockquote><\/div>\n<p>Con la participaci\u00f3n de 16 representantes del sector vitivin\u00edcola regional, el s\u00e1bado 26 de septiembre inici\u00f3 sus funciones el Comit\u00e9 Normativo del Sello de Calidad de los Vinos de \u00d1ubl<strong>e<\/strong><strong>,<\/strong> instancia que busca establecer las bases para la futura gobernanza y fortalecer la calidad, identidad y posicionamiento de los vinos del Valle del Itata.<\/p>\n<p>El Comit\u00e9 trabajar\u00e1 en la definici\u00f3n de requisitos para acceder al sello, criterios t\u00e9cnicos de evaluaci\u00f3n, mecanismos de control y trazabilidad, condiciones de uso y actualizaci\u00f3n de las normas. El proceso busca incorporar la experiencia de los distintos actores de la vitivinicultura regional y avanzar hacia una propuesta normativa pertinente y sostenible.<\/p>\n<p>La iniciativa forma parte del Programa FNDR \u201cTransferencia Certificaci\u00f3n y Sello de Calidad para Vinos de la Regi\u00f3n de \u00d1uble\u201d, financiado por el Gobierno Regional de \u00d1uble y ejecutado por la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, cuyo prop\u00f3sito es contribuir a la diferenciaci\u00f3n y competitividad de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola regional.<\/p>\n<p>Junto al Comit\u00e9 Normativo se estableci\u00f3 una Comisi\u00f3n de Resoluci\u00f3n, integrada por Jorge Moreno Cuevas, Gipsy Tabilo, Felipe Pincheira y Francisco Arteaga Placencia, mientras que la Coordinaci\u00f3n Tem\u00e1tica estar\u00e1 a cargo de Edgardo Candia. El proceso contar\u00e1 adem\u00e1s con el apoyo tecnol\u00f3gico de EROIKA para la trazabilidad y sistematizaci\u00f3n de antecedentes y acuerdos.<\/p>\n<p><strong>Capacidades cient\u00edficas<\/strong><\/p>\n<p>El Laboratorio Tecnol\u00f3gico del Vino de la UBB constituye una capacidad cient\u00edfica y t\u00e9cnica relevante para respaldar los an\u00e1lisis, controles y evaluaciones que se definan en el marco del Sello de Calidad.<\/p>\n<p>La directora del proyecto, Dra. Gipsy Tabilo, quien asumir\u00e1 esta responsabilidad a partir de octubre, destac\u00f3 que el Comit\u00e9 permitir\u00e1 avanzar en las bases regulatorias necesarias para fortalecer la calidad, identidad y posicionamiento de los vinos de \u00d1uble. \u201cEsperamos que a trav\u00e9s de este Comit\u00e9 Normativo se generen las bases regulatorias para optar al Sello de Calidad de los Vinos de la Regi\u00f3n de \u00d1uble y, de esta manera, contribuir al fortalecimiento de la calidad, identidad y posicionamiento de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola del Valle del Itata\u201d.<\/p>\n<p>El Sello de Calidad busca responder a desaf\u00edos como la disminuci\u00f3n de los precios de la uva, la necesidad de fortalecer los procesos de vinificaci\u00f3n y el seguimiento sistem\u00e1tico de la calidad mediante an\u00e1lisis qu\u00edmicos y evaluaci\u00f3n sensorial.<\/p>\n<p><strong>Hacia un Consejo Regulador<\/strong><\/p>\n<p>El trabajo del Comit\u00e9 Normativo permitir\u00e1 avanzar hacia una propuesta de Consejo Regulador del Sello de Calidad de los Vinos de \u00d1uble, considerando aspectos como representaci\u00f3n, toma de decisiones, certificaci\u00f3n, control, administraci\u00f3n del registro de usuarios y actualizaci\u00f3n de las normas.<\/p>\n<p>Con ello, se busca que el Sello de Calidad pueda proyectarse m\u00e1s all\u00e1 del programa FNDR y constituirse en una herramienta permanente para reconocer y resguardar los atributos de <strong>calidad, identidad y origen de los vinos de \u00d1uble<\/strong>, fortaleciendo la identidad vitivin\u00edcola del Valle del Itata.<\/p>\n<p><strong>Integrantes<\/strong><\/p>\n<p>El Comit\u00e9 Normativo estar\u00e1 integrado por 16 representantes del sector vitivin\u00edcola de la regi\u00f3n de \u00d1uble, quienes aportar\u00e1n su experiencia y conocimiento, estos son: Mat\u00edas Barriga, Rodrigo Rojas, Gonzalo Nova, Danilo Neira, Carlos Jard\u00faa, Francisco Diez, Omar Fuentealba, Adolfo Cristian Lagos, Gonzalo Chand\u00eda, Alejandro Milla, Pablo Herrera, Patricio Bustos, Heinrich Manle, Walter Garc\u00eda, Katherine Concha y Demy Olmos.<\/p>\n<p>Fuente: VRIP Comunicaciones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La instancia re\u00fane a 16 representantes del sector vitivin\u00edcola regional y construir\u00e1 las bases normativas y de gobernanza que permitir\u00e1n proyectar el futuro Sello de Calidad. 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